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洛阳月嫂培训|6个月以内婴儿吃牛初乳有害无益

来源:   发表时间:2019/7/11 10:51:33  点击次数:【143】

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喝牛初乳能提高孩子的抵抗力无任何科学依据。而人初乳中的SIgA具有抗消化的特性,它会依附在人体胃肠道黏膜中,因此能显著提高免疫力。所以说,人初乳最适合人类婴儿。洛阳月嫂培训
 牛初乳的质量目前还无法考量。虽然理论上牛初乳中的钙、蛋白质的含量是牛奶的数倍,营养价值也挺高。但实践中,因其产量低,工业化收集较困难,质量不稳定,真假难辨,因此并不适合加工成婴幼儿配方食品。
  牛初乳中蛋白质含量高,主要以酪蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳,过量的酪蛋白会产生较高的肾溶质负荷,给宝宝肾脏带来较重的负担。对于已经开始添加辅食的6个月以上的婴幼儿,最好也不要过早给予牛初乳。
  牛初乳中含有和牛奶一样的蛋白质,过早添加恐会增加发生过敏的风险。而且,对于吃牛初乳可能带来的益处,目前还没有明确的结论。
  配方奶粉实际上是食品原料的组合,是参照母乳的营养成分而把各种营养素组合到一起的食品。其中与牛奶有关的只有蛋白质和乳糖,其他婴儿所需的铁、钙、脂肪都是营养配方物质。家长可以参照配方奶粉包装上的配料表,参考购买。
   另外,有些配方奶粉还添加了肉碱、核苷酸、胡萝卜素、DHA等成分,打着促进发育的噱头叫卖。这些营养成分添加也有国家标准,但是否对婴儿有作用,还没有可靠的研究证据。
  近日,来自卫生部消息称:自9月1日起,婴幼儿配方食品中将不得再添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。此消息一出,立即让家长们唏嘘一片,“提高抵抗力”的说法是真是假?家长们迷惑了。
   初乳,就是哺乳动物分娩之后最初几天分泌的乳汁。相对于成熟乳,初乳中含有大量的免疫蛋白,由于刚出生的婴儿的肠壁在短时间内尚能允许大分子物质透过,它们便得以进入婴儿血液中发挥免疫作用,保护婴儿免受感染。
    此外,初乳中还含有丰富的白细胞、乳铁蛋白、溶菌酶、生长因子及低聚糖等物质,它们有利于帮助刚来到这个世界上的婴儿抵御致病菌,迅速生长发育,并建立起自身的免疫系统。
    尽管都是初乳,不同的哺乳动物之间,初乳成分往往有很大差别。就拿家长们“信赖”的抗体来说,人与动物的有些非特异性抗体可以通用,但是大部分抗体对人类无用。

    如,人初乳中的免疫球蛋白以SIgA(分泌型免疫球蛋白A)为主,而牛初乳以IgG(免疫球蛋白G)为主。经过加热、消化,牛初乳中IgG就被破坏了,对人体就没有任何的作用了。

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